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Pâques Kawaï chez Dalloyau !

Spécial Pâques !

Petits et grands enfants vont adorer la sélection pour Pâques de la maison Dalloyau

 « kawai » !!

Kesako le Kawai ? Dans la tradition japonaise, ces petits personnages fantastiques appartenant  au folklore nippon désignent des esprits malicieux à la fois Mi-monstre, mi-étrange.

Inspirés par ces traditions, les chefs Dalloyau proposent pour Pâques des créations particulièrement originales : les Pakaïs.

Voici le chat bienveillant Bakeneko, le mystérieux blaireau Mujina et le malicieux lapin Usagi.

Bakeneko
au  chocolat lait pure origine

Usagi
au  chocolat lait pure origine

Mujina
 en chocolat noir pure origine Madagascar

Ces adorables personnages garnis de friture se voient accessoiriser de détails en pâte à sucre et de chocolat
Les Pakaïs, 45€ le modèle

Langue béante et œil hypnotique, c'est le Chochin Obake.

Dans la tradition japonaise, le Chochin Obake est une lanterne de papier à l’apparence humaine. Cette figure connue au Japon appartient aux Tsukumogani, des objets anciens devenus vivants et mystérieux.

Ici le Chochin Obake Dalloyau, garni de friture, est tout en chocolat noir pure origine Madagascar et dont les détails en pâte à sucre et chocolats sont particulièrement amusants ! 

Chochin Obake, 55

Dernière création et non des moindres, un entremet délicat et espiègle, Pakoro.

Un dessert mi-chat, mi œuf au chocolat au lait et composé d’un croustillant aux amandes et dont son cœur est un crémeux au caramel et mousse au chocolat au lait.


Entremet Pakoro
Individuel : 7,90€. 6/7 personnes : 49€

Une course poursuite pour Pâques qui s'annonce pleine de surprise...

Potins Enfantins adore !

(c) Potins Enfantins/Pierre Sinanian. mars 17

Tags : Dalloyau, Kawaï, Japon, tradition japonaise, folklore nippon, Pâques, chocolat, chocolat noir, chocolat lait, Madagascar, caramel.

Le carnet d'adresse de Potins Enfantins

Dalloyau
www.dalloyau.fr

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